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Espinafre com Molho Branco e Ovos



Uma receita deliciosa e super saudável!

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 maço de espinafre
- 2 ovos cozidos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto


Modo de Preparo:

Cozinhe o espinafre em pouca água e sal. Escorra. Numa panela, derreta a margarina. Junte a farinha, misture bem e acrescente o leite e o sal, e mexa até engrossar e ficar cremoso. Ponha o espinafre quente numa travessa e ponha o molho por cima dele. Ponha, por cima de tudo, pedaços de ovos cortados em 4. Salpique com queijo ralado e sirva.
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